跨界卖菜成时尚品牌流量新入口
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无印良品农场概念店
商报见习记者姚含烨
近几年，时尚生活品牌无印良品对“卖菜”看起来很感兴趣，前后在上海创设了两家店铺——2021年联手京东“七鲜超市”落地生鲜复合店，今年又开出农场概念店。此前，森马、普拉达(Prada)等也曾看上“菜篮子”生意，但各有各的指向与招数。对于时尚品牌而言，跨界卖菜似乎成了新的流量入口？
据了解，无印良品农场概念店主打产品可溯源，供应商是其位于上海浦东新区的自营农场，宣称采摘后24小时内直送到店，且产品皆以“有机”为卖点，单位定价普遍在10元以上。比如，一棵“有机意大利生菜”11元，一盒“有机冰草”15元，一个“有机皱叶甘蓝”20元，相比市价高了不少。
对于为何创设农场概念店，无印良品中国董事长兼总经理清水智表示，“我们希望为中国消费者提供安心、安全的食品，所以开发了这样一个概念。”事实上，无印良品提倡的简约生活和有机生鲜的自然属性有着一定契合度。但在业内看来，无印良品并不想“卷”入生鲜赛道，更多是借助业态创新完善消费者体验，实现品牌渗透率的提升。
虽与无印良品同为海外品牌，但普拉达在“卖菜”这件事上更为高调。此前，其在上海一家名为“乌中市集”的社区菜场开展快闪活动，不仅菜场的建筑外观、墙面、摊位等用上了标志性提花图案，连各色果蔬也裹上了同系列花纹纸。据悉，快闪活动期间，该菜场内所有产品仍保持原价，消费者购满20元即可获得一只印有品牌标识的纸质手提袋，但各摊位每日供应有限。
普拉达方面表示，“此次活动试图让品牌走入生活空间，希望能激发消费者交流分享的渴望，传递时装系列的创作初衷。”从关注度来看，普拉达的心愿似有达成——活动期间，相关话题在社交平台上的阅读量突破110万，该菜市场日均客流量达7000人，网友纷纷表示，“这或是我离普拉达最近的一次。”
相较前述两家“外来户”，国内时尚品牌森马更像是“放长线钓大鱼”的跨界玩家。三年前，其农业子公司就以注册地温州为大本营，入局生鲜赛道，如今在温州已开出12家名为“森活之家”的连锁超市。显然，森马瞄准的是现实刚需，重心放在“社区经济”垂直领域——其不仅与本地生鲜产业园合作自建供应链，还推出了电商小程序，提供2公里范围内的生鲜配送业务。
根据艾媒咨询2023年国内生鲜消费调查，超过66%的消费者选择了线下生鲜连锁店作为购买渠道。可见，“菜篮子”生意背后是庞大的消费客流，这也成为品牌跨界的首要因素。某业内人士表示，“虽然品牌跨界各有不同，但无外乎是借此吸引消费客群、更新消费体验及拓展业务增量，最终还是要落到品牌效益上来。”
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