自从知道木瓜可以这样做,我家隔天就做1次,夏天吃也不容易发胖
现在天热呀,晚上正是减肥的好时候,但是糖水依然戒不掉,我不是极度喜甜食的甜食爱好者,却是非常喜欢夏日的各式糖水,自己在家做,晚餐经常以糖水代餐,喝下一大碗大大的满足感,身体得到了糖水的滋润。晚餐喝什么糖水?哈哈,最近我就研究了一道低脂低热量低甜度的木瓜糖水,闺蜜尝过后回家也跟着做,不用担心糖分和热量,一样能美滋滋的吃自己喜欢吃的东西,一举两得。
【木瓜椰汁炖桃胶莲子】
【食材】:鲜莲子200克,木瓜半个,桃胶50克,椰汁3勺,冰糖少许(或不加),清水600毫升。
(资料图片)
【具体步骤】:
1.准备食材,鲜莲子在超市买的袋装真空的,也可以用干莲子泡发食用。
2.木瓜,含丰富的铁元素,也是女性朋友们补充铁质营养成分的水果之一,木瓜味道清甜,也有公、母之分,选成熟度较高的木瓜,外皮呈黄橙色为佳,而且轻轻按一下比较软的就是可以用来做糖水的,青绿色的木瓜则适宜用来煲汤哟。
3.去掉木瓜里的木瓜籽,削去外皮后,把木瓜切成小块。
4.干桃胶要提前放入清水中浸泡6小时,泡好的桃胶会变透明色,桃胶口感QQ的,是近几年来甜品界里的新宠,自己在家也可以做,只需要提前泡发就可以。桃胶低热量低脂肪,同时有美容养颜的作用哦,女性朋友们可别错过呀。
5.泡发好的桃胶、木瓜块和莲子连同清水一起放入炖盅内,炖盅放蒸架上,最好用高压锅蒸制20分钟,省事省时又不用看火,做炖品我都喜欢用高压锅,很方便。
6.炖好的木瓜桃胶莲子糖水趁热加入3勺浓浓的椰汁,用勺子拌匀后焖伤分钟,放至室温的温度就可以饮用啦。如果您喜欢冷藏一会再饮用,口感也是很不错的,只是夏天的时候为了肠胃健康,我一般不会喝太多冷饮哟。
【小提示】:
木瓜有自带的清甜味,晚餐用它代餐,为了避免糖分的摄入,可以把冰糖免去,炖过后的木瓜和糖水融为一体,也是淡淡的甜味,不用担心热量呢。